Пряничный букет: волшебный подарок своими руками

success-storie
success-storie
success-storie
success-storie
star 4.8
/
609 отзывов

Полный курс для новичков о том, как испечь и красиво украсить имбирные пряники в форме весенних цветов — нарциссов, тюльпанов, мимозы, зеленых листьев и пр. Составить из них букеты и собрать уникальные подарки для близких и друзей. Автор курса — Irena Ginger, профессиональный кондитер, испекла тысячи пряников, построила десятки имбирных домиков, вырастила множество вкусных цветов и осчастливила сотни детей и взрослых.

Автор: Irena Ginger
Участников: 12947
Последнее обновление: март 2022
$490 $49 скидка 90%
До конца распродажи: --:--:--
Зарубежная карта
Карта банка РФ
  • Анна Ковальчук 2 года назад

    star star star star star

    👍🌹

Course includes

16 видео уроков
Pdf файл с ингредиентами, рецептом теста и глазури, трафаретами формочек
Неограниченный доступ по времени ко всем материалам курса

Курс для тех, кто хочет:

  • Создать невероятные шедевры у себя на кухне.
  • Сделать вкусные и интересные подарки для своих родных и друзей.
  • Сделать необычные цветы из печенья.
  • Весело провести время с семьей и детьми за приготовлением пряников.
  • Найти новое хобби и отдушину.
  • Раскрыть свой творческий потенциал.
  • Научиться составлять красивые, подарочные букеты из пряников.
  • Привлечь детей к кулинарному искусству и дать им возможность проявить себя.
  • Повысить свои кулинарные навыки и мастерство, удивить родных.

На курсе ученики обучаются

  • Делать вкусное тесто для пряников, которое никогда не подводит.
  • Из простых ингредиентов готовить правильный айсинг для росписи.
  • Окрашивать глазурь искусственными пищевыми красителями.
  • Делать красивые пряники любой формы, как с использованием формочек, так и без них.
  • Расписывать пряники несколькими беспроигрышными техниками.
  • Делать цветной сахар в домашних условиях.
  • Смешивать цвета для росписи, экспериментировать, уменьшая затраты на красители.
  • Выпекать красивые пряники как с лицевой, так и с изнаночной стороны.
  • Работать с красителями.
  • Собирать съедобные букеты.
  • Работать с насадками.
  • Работать с цветочной пыльцой.
  • Использовать кондитерский гвоздик.

Почему стоит выбрать этот курс?

Лучший подарок — это подарок, в который вложены силы, время, любовь и внимание.

Irena Ginger создала этот курс для того, чтобы абсолютно каждый смог порадовать своих близких необычным и вкусным пряничным букетом, сделанным своими руками из натуральных продуктов. Чтобы такая цветочная композиция дарила незабываемые эмоции, наполняла сердце предчувствием весны, и окутывала невероятно вкусным ароматом выпечки и специй.

Получившийся букет можно преподнести на 8 марта, пасхальные или майские праздники, а также в любой другой день, когда хочется порадовать дорогого человека и действительно сделать для него что-то особенное.

В уроках представлена пошаговая подробная инструкция по изготовлению пряников, чтобы получилось даже у человека очень далекого от кулинарии.

Автор разберет все нюансы приготовления теста и выпечки пряников, чтобы они были идеальной формы, не пузырились и не растекались. Чтобы как можно дольше сохраняли вкус и мягкость.

Покажет, как сделать правильный айсинг и разрисовать изделия так, чтобы они радовали и восхищали своим внешним видом. Как сочетать цвета, чтобы уменьшить затраты на красители и добиться желаемого результата. Как интересно собирать, декорировать и преподносить получившиеся букеты.

Курс можно проходить с детьми и активно включать их в творческий процесс, весело проводя время в уютной домашней обстановки. А затем насладиться результатами своего труда за семейным чаепитием или же кому-то подарить угощение, сделанное своими руками. Уроки курса просты в повторении и не требуют опыта в выпечке и художественных навыков.

Показать еще

Учебный план

16 видео уроков

Приветствие и описание ключевой идеи курса. Чем он будет полезен.
Урок 1. Структура курса. Ингредиенты, инвентарь для теста и глазури. Все что нужно знать, перед началом магии.
  • Объяснение структуры курса для удобства прохождения.
  • Обзор необходимых ингредиентов и инвентаря.
Урок 2. Дезинфекция яиц. Безопасность и пользы прежде всего.
  • Как продезинфицировать яйца простыми ингредиентами.
Урок 3. Тесто. Пошаговая инструкция.
  • Подробно рассматриваем каждый этап приготовления теста со всеми нюансами.
  • Самый вкусный рецепт пряничного теста, проверенный на тысячах пряников и сотнях довольных дегустаторов.
Урок 4. Инвентарь для выпечки. Что нам понадобиться, чтобы творить красоту. Процесс выпекания от А до Я, пошагово, чтобы было понятно даже ребенку.
  • Разбираем весь инвентарь для выпечки.
  • Какую скалку лучше взять. На чём лучше выпекать. Обзор формочек.
  • Что делать, если формочек под рукой нет.
  • Как работать с трафаретом. Какие нюансы при вырубке формочками.
  • Как и сколько выпекаем пряники.
  • Что делать, если на прянике появились пузырьки.
  • Как и когда вставляем деревянную шпажку.
  • Сколько нужно времени для остывания пряников перед росписью.
Урок 5. Инвентарь для айсинга и росписи. Колористика. Чувствуем себя настоящим художником, только на кухне.
  • Что нужно для глазури.
  • Какие кондитерские мешки подойдут и чем их заменить.
  • Обзор инвентаря для росписи.
  • Красители натуральные и искусственные пищевые.
  • Как использовать цветочную пыльцу.
  • Зачем нужен кондитерский гвоздик.
  • Какие насадки помогут сформировать лепестки.
  • Как сделать цветной сахар в домашних условиях.
  • Разбираем базовую колористику. Зачем она нужна и как поможет сэкономить на красителях.
Урок 6. Айсинг. Все о том, что могло показаться сложным. Объясняю так, чтобы получилось у каждого.
  • Как рассчитать количество белка и сахарной пудры.
  • Сколько взбивать айсинг и до какой консистенции.
  • Красим глазурь пищевыми искусственными красителями.
  • Используем знания колористики.
  • Как удобнее использовать кондитерский мешок.
  • Делаем подходящую консистенцию глазури для контуринга и заливки.
  • Готовим глазурь всех необходимых цветов для дальнейшей росписи.
Урок 7. Листья тюльпанов. Начинаем создавать невероятное!
  • Разбираемся, как класть густую глазурь.
  • Тренируемся на базовом упражнении. Изучаем нюансы заливки жидким айсингом.
  • Как сделать разные, отдельные области на прянике.
  • По какому принципу заливать участки, чтобы показать плановость объектов (какой ближе, какой дальше).
  • Учимся тонировать цветочной пыльцой и красками.
Урок 8. Создаем бутоны тюльпанов.
  • Делаем бутончики тюльпанов двух видов используя технику жидкой заливки и тонировки красками.
  • Пошаговая инструкция.
Урок 9. Кучерявые тюльпаны.
  • Формируем бутоны при помощи насадки.
  • Используем принцип плановости объектов (какой ближе, какой дальше).
  • Разбираемся, как сделать двухцветные лепестки. Затонируем красками.
Урок 10. Тюльпан со стебельком. Настоящий цветок в ваших руках!
  • Делаем объемные бутоны при помощи насадки.
  • Создаем объем стебелька с листиками и бутона при помощи цветочной пыльцы и красок.
Урок 11. Мимоза. Самые весенние цветы на кухне.
  • Делаем цветной сахар и сформируем "пушистые шарики" с его помощью.
  • Разбираемся, как нарисовать зеленые листики кистью и глазурью.
  • Формируем объемную веточку мимозы.
Урок 12. Нарциссы. Желтые красавцы из духовки.
  • Делаем два вида нарциссов.
  • Формируем серединки при помощи кондитерского гвоздика.
  • Работаем с насадками с насадками.
  • Разбираемся, когда лучше закрепить серединку.
  • Тонируем цветы красителями и цветочной пыльцой.
Урок 13. Суккулент. Продолжаем экспериментировать и создавать невероятную композицию.
  • Как правильно обрезать кондитерский мешок, чтобы сформировать лепестки без насадки.
  • Создаем глубину и объём цветочной пыльцой.
Урок 14. Сборка букетов. Как сделать его таким, чтобы получатель был в полном восторге.
  • Какую основу использовать для композиции в цветочном горшочке.
  • Какие варианты ещё подойдут и чем можно его заменить.
  • Зачем нужна цветная бумажная стружка.
  • Как можно украсить.
  • По каким принципам создавать композицию.
  • Как сформировать букет в цветной бумаге.
  • Как не банально подарить чашку. Формируем композицию в обычной чашке для чая.
  • Как красиво упаковать и презентовать цветы в коробочке.
Урок 15. Финал. Подводим итоги курса и наслаждаемся результатами.

Автор курса

author-photo

Irena Ginger

  • Обучает пряничной магии с нуля.
  • Испекла более 3000 пряников.
  • Занимается выпечкой 10 лет.
  • Художник, педагог по образованию, очень творческий человек, любовь к красоте привела ее когда-то в пряничный мир.
  • Многие ученики начали печь и создали свое семейное дело.
  • Построила десятки имбирных домиков, вырастила множество вкусных цветов и осчастливила сотни детей и взрослых.
Показать еще
shield_perspective_matte

Верните деньги, если вам не понравился курс

Для вас нет никакого риска. Если курс не оправдает ваши ожидания, в первые 14 дней начните обучение сразу после оплаты, мы без вопросов вернем полную стоимость на вашу карту. Просто напишите в службу поддержки по адресу hello@edston.com

shield_perspective_matte

Начните обучение сразу после оплаты

  • Нажмите кнопку «Открыть доступ», введите свой адрес электронной почты в поле, и вы попадете на безопасную страницу оформления заказа.
  • После заврешения заказа, вы получите доступ к личному аккаунту на электронную почту.
  • Поздравляем! Вы получили достук и сразу можете начать учиться.

Participant Feedback

  • 2 года назад

    star star star star star

  • 2 года назад

    star star star star star

  • 2 года назад

    star star star star star

  • 2 года назад

    star star star star star

  • 2 года назад

    star star star star star

Ответы на часто задаваемые вопросы

На какой срок мне открыт доступ к курсу?
Навсегда. Можете не торопиться и проходить уроки в комфортном для вас темпе и в удобное время.
Когда старт курса?
Курс состоит из записанных видеоуроков. После регистрации и оплаты вам на почту придёт доступ в личный кабинет. Вы сразу можете приступать к обучению или сделать это тогда, когда у вас появится время.
Как получить доступ к курсу?
После оплаты и регистрации вам на почту придёт письмо с ссылкой доступа и паролем для входа в личный кабинет, где уже будут находиться все материалы курса.
Как оплатить курс?
Курс можно оплатить абсолютно любой банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, Visa Electron, Мир. Также с помощью Google Pay или Apple Pay в нашем бесплатном мобильном приложении
Как оплатить курс, если я не живу в России? Могу ли оплатить из Европы, США или другой страны?
Наша платежная система принимает карты любого банка любой страны.
Могу ли я купить курс в подарок?
Да. Для этого, при регистрации на курс, укажите адрес электронной почты человека, которому предназначен подарок. Ему на почту придет письмо для авторизации и входа в личный кабинет.
Если не понравится курс, можно ли вернуть деньги?
Да, можно. Вы ничем не рискуете. Если курс не оправдает ваши ожидания в первые два дня после покупки, мы вернем полную стоимость на карту без выяснения причин. Просто напишите в поддержку на hello@edston.com
После пробного периода подписки списались деньги за продление. Как вернуть?
Совершая платёж на нашем сайте, Вы заключаете с нами договор оферты. В разделе 2 этого договора подробно описывается порядок и условия оформления и дальнейшей оплаты подписки. Когда Вы добровольно подключаете пробный период, Вы также соглашаетесь, что будет подключен автоплатёж и что по окончанию пробного периода с Вас будет автоматически списана оплата. И так будет продолжаться до тех пор, пока Вы не отмените подписку в любой момент на сайте или написав нам. Согласно нашей политике возвратов, платёж за подписку после окончания пробного периода не возвращается.
Ссылка на договор оферты
Как отключить подписку?
Отключить подписку можно в любой удобный для Вас момент. Для отключения подписки необходимо в личном кабинете перейти в раздел «Настройки и подписка» и кликнуть на кнопку «Отменить подписку». Ссылка на личный кабинет: https://edston.com/client/ Данные для авторизации такие же, как и от мобильного приложения.