Пряничная магия: печем новогоднее настроение
Курс для тех, кто хочет:
- Почувствовать новогоднее настроение и подарить его детям.
- Сделать вкусные и интересные подарки для своих родных и друзей.
- Оригинально украсить елку.
- Найти интересное занятие на новогодние каникулы.
- Получить советы и варианты по упаковке пряников.
- Прекрасно провести время с семьей и сплотить ее.
- Привлечь детей к кулинарному искусству и дать им возможность проявить себя.
Курс о том, как:
- Делать вкусное тесто для пряников.
- Из простых ингредиентов делать правильный айсинг для росписи.
- Окрашивать глазурь натуральными и искусственными пищевыми красителями.
- Делать красивые пряники любой формы, как с использованием формочек, так и без них.
- Расписывать пряники разными техниками.
- Декорировать пряники разными украшениями.
- Смешивать цвета для росписи, уменьшая затраты на красители.
- Выпекать красивые пряники как лицевой, так и с изнаночной стороны.
- Работать с яркими красителями.
Курс включает в себя
Почему стоит выбрать этот курс?
Одной из ежегодных традиций может стать выпекание прекрасных рождественских пряничков. Каждый раз можно придумывать новые тематики и делать совершенно неповторимые изделия. Помимо украшения на ёлку, они создают волшебную атмосферу домашнего тепла и уюта и источают невероятно вкусный аромат выпечки и специй.
Автор разберет все нюансы приготовления теста и выпечки, чтобы получить идеально ровные и вкусные пряники, которые останутся такими до их съедения. Покажет, как сделать правильный айсинг и разрисовать изделия так, чтобы они остались яркими и не потеряли форму. Как сочетать цвета, чтобы уменьшить затраты на красители и добиться желаемого результата. Как интересно их декорировать, чтобы дети и взрослые получили удовольствие от этого процесса. Расскажет, как упаковать их в подарочные наборы и преобразить в игрушки для украшения.
Обязательно привлекайте детей к этому волшебному процессу. Можно сделать из готовки настоящий праздник с просмотром фильмов, и увлечь каждого вне зависимости от возраста, чтобы потрясающе провести время в кругу семьи или друзей и почувствовать нотки рождественской сказки. Это творческий процесс, который оставляет после себя эмоции - самое ценное и памятное.
Курс для всех, кто хочет печь красивые пряничные украшения на новогоднюю елку и делать удивительные подарки своим близким на любой праздник. Всегда приятно поставить на стол угощение, сделанное своими руками и провести время с семьей. Также курс сам может послужить подарком. Уроки курса просты в повторении и не требуют опыта в выпечке и художественных навыков.
Учебный план
Приветствие. Описание ключевой идеи курса.
Объяснение структуры курса для удобства прохождения. Обзор необходимых ингредиентов и инвентаря.
Как продезинфицировать яйца простыми ингредиентами.
Подробно рассматриваем каждый этап приготовления теста со всеми нюансами.
Разбираем весь инвентарь для выпечки. Какую скалку лучше взять. На чём лучше выпекать. Обзор формочек. Что делать, если формочек под рукой нет. Как работать с трафаретом. Какие нюансы при вырубке формочками. Как и сколько выпекаем пряники. Что делать, если на прянике появились пузырьки. Как и когда делаем дырочку для ленты. Сколько нужно времени для остывания пряников перед росписью.
Что нужно для глазури. Какие кондитерские мешки подойдут и чем их заменить. Обзор украшений для декора. Обзор инвентаря для росписи. Красители натуральные и искусственные пищевые. Кандурин. Разберём базовую колористику. Зачем она нужна и как поможет сэкономить на красителях.
Как рассчитать количество белка и сахарной пудры. Сколько взбивать айсинг и до какой консистенции. Как рассчитать, сколько айсинга нужно для заливки. Красим глазурь натуральными и пищевыми искусственными красителями. Используем знания колористики. Как удобнее использовать кондитерский мешок. Делаем подходящую консистенцию глазури для контуринга и заливки. Готовим глазурь всех необходимых цветов для дальнейшей росписи.
Разбираемся, как класть густую глазурь. Тренируемся на базовом упражнении. Изучаем нюансы заливки жидким айсингом. Как залить разными цветами айсинга и сделать единое "полотно" и как сделать разные, отдельные области на прянике. По какому принципу заливать участки, чтобы показать плановость объектов (какой ближе, какой дальше). Техника росписи "по жидкому".
Техника росписи густым айсингом. Делаем разные элементы декора густым айсингом: шарфик, шапочка, стилизованные рога вензелями, падуб, цветы, украшение для ёлочки. Работаем с посыпками.
Рисуем кистью. Добавляем мордочки всем персонажам. Делаем "живые" глазки пряничным человечкам. Расписываем элементы серебряным и золотым кандурином.
В каких вариантах можно повесить пряники на ёлку. Варианты упаковки: в пакетики, коробочки, новогодний шар. Какие ленты, украшения, открытки можно использовать. Зачем нужны подложки, деревянная или бумажная стружка.
Подводим итоги курса и наслаждаемся результатами.
Автор курса:
Irena Ginger
- Обучает пряничной магии с нуля.
- Испекла более 3000 пряников.
- Занимается выпечкой 10 лет.
- Художник, очень творческий человек, любовь к красоте привела ее когда-то в пряничный мир.
- Многие ученики начали печь и создали свое семейное дело.
- Построила десятки имбирных домиков, украсила множество елок и осчастливила сотни детей и взрослых.
Вернем деньги,
если курс не подойдет
После оплаты вы сразу можете начать заниматься
-
Шаг 1
Нажмите кнопку "Начать заниматься", введите ваш email в поле и вы перейдете на безопасную страницу оформления заказа
-
Шаг 2
Завершите оформление заказа и вы моментально получите пароль для доступа в личный кабинет EDSTON
-
Шаг 3
Скачайте приложение EDSTON в App Store или Google Play чтобы удобно заниматься в любое время и в любом месте
-
Шаг 4
Проходите уроки, выполняете практические задания, задаете вопросы автору и открываете для себя новые курсы
Проходите курсы на телефоне, компьютере или планшете
В браузере или мобильном приложении
Получите полный доступ
к курсу со скидкой
Отзывы участников
Татьяна
Хулап
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Другие популярные курсы
Ответы на часто задаваемые вопросы
Навсегда. Можете не торопиться и проходить уроки в комфортном для вас темпе и в удобное время.
Курс состоит из записанных видеоуроков. После регистрации и оплаты вам на почту придёт доступ в личный кабинет. Вы сразу можете приступать к обучению или сделать это тогда, когда у вас появится время.
После оплаты и регистрации вам на почту придёт письмо с ссылкой доступа и паролем для входа в личный кабинет, где уже будут находиться все материалы курса.
Курс можно оплатить абсолютно любой банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, Visa Electron, Мир. Также с помощью Google Pay или Apple Pay в нашем бесплатном мобильном приложении
Наша платежная система принимает карты любого банка любой страны.
Да. Для этого, при регистрации на курс, укажите адрес электронной почты человека, которому предназначен подарок. Ему на почту придет письмо для авторизации и входа в личный кабинет.
Да, можно. Вы ничем не рискуете. Если курс не оправдает ваши ожидания в первые два дня после покупки, мы вернем полную стоимость на карту без выяснения причин. Просто напишите в поддержку на hello@edston.com
Совершая платёж на нашем сайте, Вы заключаете с нами договор оферты. В разделе 2 этого
договора подробно описывается порядок и условия оформления и дальнейшей оплаты подписки.
Когда Вы добровольно подключаете пробный период, Вы также соглашаетесь, что будет подключен
автоплатёж и что по окончанию пробного периода с Вас будет автоматически списана оплата. И
так будет продолжаться до тех пор, пока Вы не отмените подписку в любой момент на сайте или
написав нам.
Согласно нашей политике возвратов, платёж за подписку после окончания пробного периода не
возвращается.
Ссылка
на договор оферты
Отключить подписку можно в любой удобный для Вас момент. Для отключения подписки необходимо в личном кабинете перейти в раздел «Настройки и подписка» и кликнуть на кнопку «Отменить подписку». Ссылка на личный кабинет: https://edston.com/client/ Данные для авторизации такие же, как и от мобильного приложения.